Причиной большей части пожаров, случившихся на кухне, является оставленная на плите без присмотра пища.
Поэтому важно иметь в виду следующие основополагающие истины
- Во время приготовления пищи лучше находиться на кухне.
- Никогда не уходите из дома, если на плите или в печи готовится еда.
- Если долго готовишь какое-то блюдо – например, жаркое или торт, то используй таймер, который выключит духовку своевременно. Можешь также использовать функцию напоминания в мобильном телефоне, своевременный сигнал даст знать, что еда готова. И в этом случае нужно также находиться недалеко от кухни.
Причиной несчастья часто становятся также масло или жир, загоревшиеся на сковороде. Если это случилось, то:
- Отключи плиту (если это случилось на печной плите, то необходимо переставить кастрюлю подальше c горячей поверхности);
- Прикрой кастрюлю крышкой и туши пламя огнетушителем F-класса или специальным противопожарным (огнеупорным) одеялом;
- Подожди, пока кастрюля остынет, и пламени не будет возможности разгореться.
Никогда не туши ВОДОЙ! Произойдет взрыв, усилится горение и пламя увеличится.